Трябва ли да държите изгорял тиган или тенджера?

Забравено готвене на огъня и бедствието може да се случи бързо. Тенджерата или тиганът са изгорели с храната вътре и всичко изглежда непоправимо. В някои случаи обаче все още е възможно да възстановите контейнера.

Печка или изгорял тиган, трябва ли да го запазим?

Първо, имайте предвид, че в случай на изгаряне, изгарянето на метала на тигана или тенджерата е това, което почернява съда. Наистина, когато пламъкът изгаря метала, последният се покрива с въглерод. В случай, че контейнерът все още съдържа течност, когато е запален, тогава е невъзможно да има следи от изгаряне. Така че, като цяло, почистването на изгорял тиган или тенджера включва премахване на слоя въглерод върху него. В случай, че контейнерът е напълно изгорял до точката, в която е перфориран, тогава вече не е възможно да го запазите.

Как да почистите загорял тиган или тенджера?

Ето няколко съвета за правилно почистване на загорял тиган или тенджера:

Използвайте лимонена киселина

За да направите това:

Сипете 2 или 3 супени лъжици лимонена киселина в съда, залейте го с вряла вода и оставете да действа половин час.
Остава само да изтъркате изгорелите части с гъба или неабразивна четка.

Операцията може да се повтори, ако е необходимо. Този трик е идеален за тигани или тенджери от неръждаема стомана.

Използвайте лимон

При липса на лимонена киселина, лимонът може идеално да я замести. За да направите това:

Изсипете 2 супени лъжици лимонов сок в съда и добавете малко вода.
След това всичко се вари поне 5 минути.
Всичко, което остава, е да изтъркате тенджерата или тигана, преди да ги изплакнете с чиста вода.

Можете да повторите операцията, ако следите от изгаряне са упорити.

Използване на Coca-Cola

Подобно на лимона, кока-колата също се състои от лимонена киселина. За да направите това:

Просто изсипете напитката в съда и я оставете да се загрее за около 20 минути.
Всичко, което остава, е да натъркате изгорелите части след изхвърляне на кока-колата и преди изплакване с чиста вода.

Използвайте бял оцет

Операцията се състои в изливане на бял оцет на дъното на тиган или тенджера и загряване за 2 минути на слаб огън. След като оцетът заври, всичко, което трябва да направите, е да изчакате да изстине, преди да изтъркате всичко с гъба. При големи изгаряния е възможно да добавите течност за миене на съдове или сода за хляб към оцета.

Използвайте сода за хляб

За да направите това:

Поръсете дъното на съда със сода за хляб и покрийте всичко с 2 см вода.
След това загрейте сместа до кипене и оставете да се охлади за половин час.
Остава само да натъркате изгорелите части с гъба.

Използвайте пепел

За да направите това, изсипете пепел в съда, добавете към него малко вода, така че да се получи пастообразна текстура и поставете съда на огъня за няколко минути. Важно е да се гарантира, че е слаб огън. След като това стане, леко избърсване с гъбата ще позволи на тенджерата или тигана да възвърне своята чистота.

Използвайте фина сол

Тази техника просто включва изсипване на фина сол в изгорелия тиган или тенджера, оставяне на продукта да действа поне един час и почистване на съда както обикновено.

Трябва да знаете, че има и други продукти, като промишлен препарат или почистващи препарати за фурни, които могат да почистят също толкова добре загорял тиган или тенджера.Също така имайте предвид, че е силно препоръчително да не почиствате прибори, които са в контакт с храна, с белина. Освен това нагряването на този продукт е още по-опасно поради токсичните изпарения, които отделя.

Съвети за запазване на тенджери и тигани по-дълго

Ето няколко полезни съвета, които могат да удължат живота на тенджери и тигани:

Използвайте правилните чинии

За да предотвратите изгарянето на дръжките на тенджерата или тигана, важно е да изберете чиния със същия размер като съда.

Избягвайте драскотини

Използването на стоманени сламки или абразивни гъби трябва да се избягва върху тези контейнери. По същия начин трябва да избягвате да режете храна директно в контейнера. Най-добре е да използвате дървени или силиконови съдове за готвене, за да разбъркате храната вътре.

Не оставяйте сготвена храна в контейнера

Мазнината, киселинността или солта на храната могат да повредят покритието на тигани и тенджери. Най-добре е да прехвърлите храната и да почистите контейнера веднага.

Избягвайте топлинни удари

Наистина термичните удари могат да повредят покритията на вашите контейнери. Затова е разумно да не наливате студена вода в тиган или тенджера, които са все още горещи.

Почиствайте след всяка употреба

Това не оставя остатъци в контейнера и предотвратява натрупването на петна вътре.

Почистване на ръцете

Наистина, честото миене в съдомиялната машина може бързо да отслаби и повреди различните покрития на тигани и тенджери, особено незалепващите покрития.От друга страна, също ще е необходимо да избършете незабавно, за да предотвратите наслояване на петна от варовик от водата за почистване.

Съхранявайте правилно

Търкането или ударите между кухненските прибори също допринасят за тяхното разваляне. Преди да ги подредите, предпазете ги със защитни силиконови листове, филцови листове или дори вестник. В противен случай друго решение е да ги спрете.

В противен случай също така е най-добре да не фламбирате върху керамични или незалепващи тигани и тенджери.