Научете се да готвите във фолио и да приготвяте най-вкусните ястия за вашето малко семейство.
Готвене във фолио
Готвенето във фолио запазва вкуса на храната, защото е мека и храната се готви в собствен сок. Всъщност парите не излизат, ароматите на храната не се изпаряват. За разлика от пърженето и другите методи за готвене, не е необходимо да добавяте много масло, когато готвите във фолио.
Можете да готвите всичко във фолио: месо, риба, зеленчуци, нишестени храни и плодове. Освен това можете да пълните замразена храна.
Златните правила за готвене във фолио
При готвене във фолио трябва да се спазват няколко правила:
- По-добре е храната да се нарязва на малки парченца, така че да се готви по-бързо.
- Оставете храната да се маринова, преди да я приготвите, за да е още по-вкусна.
- Не се колебайте да приготвите предварително месо, плодове и зеленчуци в тиган, преди да ги увиете във фолио, ако ги харесвате карамелизирани.
- Пастата трябва да бъде предварително приготвена за 3 минути във вряща вода, преди да се приготви във фолио.
- Използвайте хартия за печене или силиконово фолио.
Изкуството да сгъвате папилота
В опаковката на папилота няма нищо много трудно, ето стъпките:
- Започнете с омазняване на хартията, ако използвате хартия за печене.
- Поставете предварително приготвената си храна в центъра на хартията.
- Поръсете с парче зехтин, заквасена сметана, марината или дори лимонов сок в зависимост от вашите ястия.
- Сгънете фолиото, така че да е херметично, използвайте връв, за да го закрепите.
- Поставете папилота във фурна, загрята до 180 ° C.