Кокошката снася средно по едно до две яйца на ден или малко над 300 яйца годишно. Някои от производството на яйца на пилета са годни за ежедневната ви консумация, а останалото може да се съхранява. Приемете правилния метод за опазване, като следвате нашите съвети.
Как да сортирате яйцата?
След като съберете яйцата си, от съществено значение е да ги инспектирате, преди да ги съхраните.
- Започнете, като проверите дали някои яйца имат пукнатини, като леко почукате 2 яйца едно в друго. Звуковото излъчване трябва да е ясно.
- Проучете дали партидата съдържа меко или твърдо яйце. Може да е първото снасяне на млада кокошка. Ако идва от възрастен жлъчен, това е варовиков дефицит.
- Определете свежестта на едно яйце, като го потопите във вода. Ако плава, то е старо или изгнило. Ако потъне, е готино.
Размер на яйцето
Размерът на яйцето варира в зависимост от възрастта на кокошката. Например, по-възрастната галинацея дава големи яйца. Цветът на черупката се основава главно на породата кокошка, а не на нейната диета.
Как да съхранявате пилешки яйца
Ако яйцата са пресни в продължение на 9 дни след снасянето, те ще запазят около 3 седмици. Ето основните неща, които трябва да се вземат предвид при съхраняването им:
- Не е необходимо да се измиват яйцата след събирането им, тъй като измиването разрушава филма, използван за защита на черупката. За отстраняване на мръсотията е достатъчно просто четкане.
- Съхранявайте яйцата в херметически затворени пластмасови или картонени кутии, за да ги предпазите от миризми от други храни.
- Заложете на клетките, за да съхранявате яйцата си. Поставете ги с главата надолу, за да центрирате жълтъка.
- Съхранявайте яйцата си при температура на околната среда по-ниска от 20 ° C.
- Не забравяйте да маркирате датата на вземане.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- Кокошарник: да живеят дупките
- Кокошарниците и зайците