Ако сте свикнали да държите лука и чесъна в хладилника си, разберете защо трябва да забравите за този лош навик.
"
Някои храни нямат място в нашия хладилник просто защото не издържат на твърде ниски температури. Такъв е случаят с костилковите плодове, доматите, но също и лука и чесъна.
Лук и чесън в хладилника: защо е лоша идея?
Поставен във вратата на вашия хладилник, вашият лук е изложен на висок риск от по-бързо окисляване. След това ще загуби твърдостта си и дори може да загуби вкуса си. Освен това лукът може да предаде миризмата си на други храни, поставени в хладилника. Такъв е и случаят с чесъна, който може да започне да пониква и след това да омекне, ако бъде оставен твърде дълго на място, където температурата е твърде ниска. Единствено изключение за прясно нарязан лук: те могат да се съхраняват в хладилник, при условие че са поставени в херметически затворен контейнер за максимален период от 7 дни.
Къде да държим лука?
Сухият лук се нуждае от същите условия като главите чесън, за да се запази добре. Помислете за сухо място, защитено от влага и светлина, но с малко свежест.Точно като картофите, можете да поставите лука си в шкаф, за да запазите вкуса му и да го предпазите от плесенясване от влагата в хладилника. Също така не забравяйте да съхранявате чесъна си на сухо, тъмно и проветриво място.
ЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- Каква е идеалната температура за хладилник?
- Хладилник: колко често да почиствате хладилника си?
- Хладилникът ви консумира твърде много? Ето как да спестите от сметката си за енергия