Мангал: 18 модела, за да го изберете добре

От края на пролетта до началото на есента мангалът е от съществено значение, когато е добре да удължавате вечерите в градината. Едър план на 18 модела външно осветление от ново поколение.

На мангалите да се чувстват по-добре и по-добре в градините. Често се инсталира на терасата или в ъгъла на градината, по възможност заобиколен от седалки. Ако формата му се е развила, тя все още е съд, в който изгарят въглища или трупи и който осигурява топлина и красиви пламъци. Перфектен за затопляне и наслаждаване на дългите , прохладни летни вечери , той все повече се използва и като барбекю или скара.

Мангал: налични са три форми

• Мангалите с форма на чаша са най-модерните, а също и най-популярните. Кръгли или овални , те имат крака или дори каменна или метална основа. Техният диаметър зависи от броя на гостите, които ще могат да седят наоколо: от 50 до 120 см, за настаняване на четири до дванадесет души, като най-често срещаният размер е 60 см за шест души.
• Мангалите с форма на кошница (квадратни, правоъгълни или кръгли), повече или по-малко високи, са ажурни навсякъде. Интересът е преди всичко визуален, тъй като те предлагат 360 ° оглед на огъня . Те се възползват от естественото децентуриране, като пепелта се евакуира от отворите в обиколката на мангала. Най-добре е да се постави върху чакъл или бетонен под, а не върху дърво.
• Мексиканските камини , всички на височина, имат характерна форма на големи буркани на крака , отворени отпред и отгоре. Може да се използва за готвене на скара, най-автентичните модели са в теракота или керамика, но сега има такива и от чугун. Техният еднопосочен отвор концентрира топлината, по-интензивна, отколкото при отворен мангал. Но не можем да седим около тези модели.

Мангал в стомана, чугун или глина, какво да изберем?

По отношение на материалите на разположение на купувачите са няколко варианта:

• Емайлираната стомана и неръждаемата стомана са устойчиви на корозия. Стоманата на Кортен се окислява предварително, за да се възползва от голяма устойчивост с течение на времето, в същото време като определена ръждясала естетика.
• Чугунът е най-продаваният материал. Той предлага голяма инерция и е подходящ за много високи температури.
• И накрая, глината и керамиката , които са по-крехки и по-малко трайни, са добри топлинни дифузори. Но е важно тези материали да се „хранят“, за да се удължи живота им.

По отношение на безопасността няма конкретно законодателство. Препоръчително е да поставите чугунен мангал на твърда земя (камък или чакъл), като избягвате дървени тераси: той може да изгори и да обезцвети под въздействието на топлина. За да елиминирате риска от пожар, избягвайте да поставяте мангала си на суха трева. Препоръчително е наблизо да имате защитна стена и лейка, пълна с вода . Никога не знаем!

Открийте 18 модела мангали, за да удължите дългите летни вечери.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

• Палешко барбекю: 21 идеи да го изградите сами
• 24 мангала, за да затоплите терасата си
• Planchas: нашата селекция за това лято