Имате ли прекъсване на тока, когато хладилникът и фризерът ви са пълни? Преди всичко не се паникьосвайте! Възможно е да запазите пълния си пазар.
В случай на повреда или спиране на тока , основният хладилник спира да работи. И така, как се справяте с това, за да не загубите храната, която съдържа, без да рискувате да се разболеете? Преди всичко, не се паникьосвайте, вашите охладени и замразени храни могат да държат няколко часа .
Хладилник: не отваряйте вратата преди всичко
Това е първият (и лош) рефлекс, който се изкушаваме да имаме в случай на прекъсване на електрозахранването: отворете вратата на хладилника, за да проверите дали храната е все още прясна. Но точно това трябва да се избягва! Когато отворите вратата на хладилника, се вкарва горещ въздух, което води до повишаване на температурата в кухината. Въпреки това, в случай на спиране на тока, хладилникът може да поддържа храната свежа за около 4 часа . Чрез отваряне на вратата и позволяване на въздуха да влезе при стайна температура, ние само намаляваме това време. Gifam (група марки домакински уреди) също препоръчва да покриете устройството с одеяло, за да го запазите студено възможно най-дълго.
Какво да правим с хладилна храна, ако затъмнението продължава?
Следователно хладилникът може да действа като голям охладител за около 4 часа. Но какво, ако прекъсването на електрозахранването продължи и след този период?
- Ако имате пакети с лед във фризера си, можете да ги поставите в охладител и да прехвърлите най-крехките пресни храни като месо, риба, масло, млечни продукти, готови ястия, остатъци и сирена. .
- Можете също така да вземете много лед, за да украсите охладителя. Знаейки, че това решение за отстраняване на неизправности може да удължи срока с няколко часа, но не за неопределено време.
- Остава възможността за готвене на месо и риба (след проверка на състоянието им, разбира се), вероятно ястия на основата на сирене, за да се замразят, когато се охладят и когато електричеството се върне.
Ако спирането на тока е продължило по-малко от 4 часа , все още се препоръчва да се провери температурата на прясна храна : всички, чиято температура все още е под 4 ° C, могат да се съхраняват. Можете също така да разчитате на външния вид (промяна в цвета на месото например) и миризмата . Ако се съмнявате, по-добре не рискувайте да се разболеете.
От друга страна е излишно да се проверява температурата на плодовете, зеленчуците, подправките, конфитюрите и твърдите сирена, които могат да се съхраняват, дори и да не са били държани на хладно.
Фризер: запазва храната още по-дълго
Що се отнася до фризера, по същия начин трябва да избягвате отварянето на вратата му , независимо дали сте оборудвани с обикновен фризер или комбиниран хладилник с отделение, предназначено за замразяване.
Фризерът поддържа храната свежа по-дълго от хладилника: между 24 часа и 48 часа - и дори до сто часа в случай на фризери за гърди. И колкото по-пълно е, толкова по-дълго ще се запази храната. Ако прекъсването е продължило няколко часа, няма нужда да се притеснявате за замразената храна; няма да са имали време за размразяване (от -9 ° C).
Ако повредата е продължителна, Gifam съветва в този случай да напълните фризера със сух лед (боравете внимателно), за да удължите срока на годност на храната. Ако прекъсването на електрозахранването е продължило повече от 24 или 48 часа и храната е започнала да се размразява, не го оставяйте да замръзне, както е. Някои храни като месо, риба или зеленчуци могат да бъдат приготвени и след това замразени под формата на готови ястия.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- Как да поддържате добра хигиена в хладилника си?
- 5 съвета за премахване на лошите миризми във вашия хладилник
- Храна: как да я съхранявате без хладилник?