Виното е чувствително към температурни колебания. В действителност, една твърде гореща или твърде студена среда може да промени естествените й качества. Актуализация на идеалната температура за винарска изба.
Топо за идеалната температура за винарска изба
В избите vinélectriquespermettent за поддържане на температурата на нивото на стабилна. По този начин, в случай на промяна на външната температура, стайната температура може да се регулира. В изба (електрически и естествени), температурата на идеален за запазване и стареене на вино е между 10 и 14 ° С . От друга страна, за консумация, тя варира според вида на виното. Тази оптимална температура позволява на виното да запази своите аромати и качества.
- Идеалната температура за отлежаване на виното
Идеалната температура за отлежаване на виното е в идеалния случай 12 ° C за всички видове вина (бяло, червено, розе, шампанско и др.).
- Идеалната температура за краткосрочно съхранение на вино
Идеалната температура за краткосрочно съхранение на вино е между 10 и 14 ° C.
- Идеалната температура за сервиране
Идеалната температура за консумация е:
- 6 до 8 ° C за шампанско;
- 6 до 12 ° C за белите;
- 8 до 17 ° C за червените;
- 8 до 10 ° C за розе;
- 15 до 17 ° C за чужди вина.
Различните видове електрически шкафове за вино
Имайте предвид, че има различни видове винени шкафове . Всяка предлага температури, адаптирани към вината и употребата, която искате да използвате от тях.
- Еднотемпературният шкаф за вино , чиято температура е зададена от производителя, за да отговаря на предназначението.
- Мултитемпературната или гъвкава винарска изба, която показва диапазон от различни температури вътре.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- Как да поддържате вашата винарска изба?
- Как да изберем подходящия климатик за вашата винарска изба?