Професионалните хладилници могат да бъдат хладилни шкафове, хладилни кошчета или хладилни колички за бар. Пазарът предлага и хладилни витрини, хладилни маси или хладилни кутии. Някои марки ги предлагат в хладилници за гърди, салати и климатични системи за охлаждане. Нека заедно открием как работят тези професионални хладилници.
Как работят професионалните хладилници
Най- хладилници , предназначени за професионална употреба обикновено са големи. Те обикновено се използват за консервация и излагане и продажба на продукти, чувствителни към температурни промени или нетрайни. На пазара има различни модели, които се различават главно по размер или форма . Това са устройства, които са предназначени за масово съхранение на продукти. Тяхната охладителна система и режим на работа са практически еднакви, с изключение на няколко конкретни случая като климатични системи.
Въпреки разликите във формата, размера или цвета, почти всички професионални хладилници работят с вентилирана система за охлаждане ( тип No Frost за студ ) и LED система за осветление (когато съществува). Този тип настинка е идеален за продукти, опаковани във вакуум и запазва храната по-дълго. На професионални хладилницисъщо са по-малко засегнати от входовете за горещ въздух и вариациите на външната температура. Те работят от вентилационна колона, вложена в задната стена, която осигурява сух въздух, като същевременно хомогенизира температурата на всички нива и във всички отделения. Тази система може да бъде допълнена с опции като автоматично размразяване, за да се предотврати ненавременното образуване на лед или електронен термостат за по-прецизен контрол на температурата.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- Как да изберем вашия фризер?
- Как да изберем комбиниран хладилник?