Намирането на идеалния плот, който е толкова красив, колкото и функционален, изисква сериозно обмисляне. Материал, дебелина, устойчивост, поддръжка … всичко е важно. Влизаме в подробности.
Кук, сладкар, кой работен план да изберете?
Те трябва да са надеждни или почти. Сладкарките ще го помолят да се противопостави на топлината на въртящата се захар. Готвачите, за да поддържат месо, без да се надраскат. Голямата класика е мрамор с гладка повърхност, способна да издържа на високи температури (180 °) и удари на шпатула. По-достъпна от преди (от 250 € / м2), тя все още е доста крехка. Той се страхува от киселинното (лимон, сода и др.), Предпочита сапунена вода пред перилните препарати и изисква редовното нанасяне (поне веднъж годишно) на водоотблъскващ продукт, който го предпазва от влага .
А именно, матовите покрития се задържат по-добре с течение на времето. Ако наистина ви е грижа за камък, заложете на гранит, който е малко по-плътен (понася ястия, излизащи от фурната при 300 ° и пробождане) и по-малко порест. За да готвите, без да се притеснявате за дъската за рязане, триветите и домакинските продукти, по-добре е да се обърнете към керамика (Planceram) и кварц (Dekton® от Cosentino).
Благодарение на минералния си състав, тези два материала са в състояние да издържат на високи температури (400 ° и 800 °), без да изгарят или да се напукат, не са чувствителни към драскотини и всичко, което е киселинно (оцет, лимон и др.) И могат да бъдат почистени от гъба, стига да ги изберете с гладка, матова, сатенена или лъскава повърхност, а не с текстура. Що се отнася до цветовете, ще трябва да сте доволни от класическото циментово сиво, пясък, антрацит, шоколад и др.